Ristorante Clipper
Clipper è il Ristorante di pesce per antonomasia a Porto Cervo in Costa Smeralda, nel comune di Arzachena (OT) in Sardegna. Nato da un'idea dell'allora Maitre del Cala di Volpe Sergio Volpi, il Ristorante Clipper di Porto Cervo è oggi gestito dalle figlie Sabrina, Katia e Monica !
La nostra storia PRENOTA ORA →Ostriche, tartufi, scampi, gamberi rossi
Selezione dello chef di quattro piccoli assaggi a base di pesce cotto serviti tiepidi o temperature ambiente
Ricciola servita con una salsa alla senape al miele; Tonno con avocado
Spaghetti, avocado, pomodoro fresco, gamberi e curry
Con datterini, zenzero e limone
servita in insalata catalana o agrumi, alla griglia, con spaghetti
servita alla catalana, agli agrumi, alla griglia
al sale, alla griglia, alla mediterranea
Gamberi, calamari, seppie, filetto di pesce, peperoni, zucchine e pomodoro
Sfoglia croccante sbriciolata e servita con crema al mascarpone e mandorle caramellate
Con mandorle caramellate e ciuffo di panna
Con mandorle caramellate e ciuffo di panna
Tipico dessert sardo a base di semola ripiena di formaggio di pecora, fritta e servita con miele sardo
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